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学校开展食堂食品安全专项监督检查
发布日期:2023-07-03浏览次数:3771

为认真贯彻落实习近平总书记对食品安全工作的重要指示,落实省纪委关于阳光食堂监督工作的部署,督促落实学校食堂食品安全主体责任、提高食堂管理水平和服务质量、推进阳光食堂建设,6月30日,党委委员、纪委书记朱作付带队,执纪审查室、保卫处负责同志及相关工作人员开展食堂食品安全专项监督检查。

在后勤管理服务中心会议室,朱作付仔细听取了后勤管理服务中心关于食堂食品安全管理情况及阳光食堂建设推进情况的汇报,对近年来后勤管理服务中心落实省委巡视整改打造示范、以学生满意为衡量处理学生意见诉求、营养餐厅建设等给予了肯定。他针对食堂监管责任落实以及食品安全管理,提出了四点要求:一是作为监管职能部门要切实提高认识,严格履行食品安全主体责任和食品安全监管责任,加强对校园食品安全的监督管理,守住食品安全底线。二是要加强学习,覆盖到每个点位每个从业人员,确保严格落实各项规章制度,以制度、原则抓安全生产管理,以规范业务流程监管抓服务质量提升。三是要认真做到把服务育人工作落到实处,加强食堂从业人员培训,树立良好形象,创立品牌。四是对整改要求再复核、再检查,举一反三,规范管理,彰显特色。随后,保卫处就前期食堂安全生产检查工作进行反馈提出整改意见。

汇报会后,朱作付一行现场查看了后勤管理服务中心食堂管理台账、学生餐厅台账,实地了解了食堂运营、窗口菜品供应、环境卫生管理、食材加工制作及备餐、食品留样备检、食材仓库管理、燃气报警装置设置、线上投诉建议受理等责任落实情况。




新闻来源:执纪审查室 宋 杨

新闻初审:执纪审查室 朱 晖

编辑:朱可涵

审核:袁 祯

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